Negli ultimi anni le imprese si sono sempre più attrezzate per individuare i settori di nicchia con trend positivi per poter investire.
Nel settore del food abbiamo assistito alla:
– CRESCITA: piatti pronti da mangiare, easy food, consumi trendy, benessere e salute
– DIMINUZIONE: preparato in casa e basici (primi piatti e colazioni)
Il marketing moderno può essere utilizzato nei confronti sia dei consumatori finali “B2C – business to consumer” sia delle imprese “B2B – business to business”.
Essendo la tendenza del marketing quella di avere un approccio relazionale, il successo sta nell’identificare chi sono i miei clienti.
